En una entrevista con Radio del Volga, Román Bertuzzi repasó las iniciativas de la institución, el funcionamiento del Teatro Italia y las acciones destinadas a fortalecer la participación de la comunidad.
La Asociación Italiana Luciano Manara continúa desarrollando una agenda de actividades orientadas a fortalecer la participación comunitaria, promover la gastronomía italiana y consolidar el recambio generacional dentro de la institución. En una entrevista realizada por Claudio Quiñones en el programa "Pienso Positivo", de Radio del Volga (99.5), el presidente de la entidad, Román Bertuzzi, destacó el compromiso de quienes integran la comisión directiva y el grupo de colaboradores. "Logramos tener una muy linda comisión que todos se comprometen a hacer algo. No pasa por una o dos personas, sino por todo el compromiso de la comisión", afirmó.
Bertuzzi explicó que, además de la comisión directiva, la institución cuenta con un grupo de colaboradores integrado por vecinos que participan sin ocupar cargos formales. Según indicó, uno de los principales objetivos del año fue fortalecer la gastronomía italiana. En ese marco, la entidad organizó un risotto por el Día de la República Italiana, que reunió a instituciones de Bahía Blanca, Carhué y Tandil. "Nos propusimos este año fortalecer la parte de la cocina italiana", sostuvo.
El dirigente también recordó que la Asociación realizó una cena previa al Día del Amigo, con un menú compuesto por tallarines caseros con tres variedades de salsa y una cassata italiana como postre. Debido a la capacidad limitada del salón, el evento se restringió a 80 personas y la tarjeta tuvo un valor de 25.000 pesos. Al momento de la entrevista, prácticamente no quedaban lugares disponibles. "Ya tuvimos que decirle a varios que no", comentó.
Durante las vacaciones de invierno también se desarrolló una nueva edición del curso de cocina italiana para niños de 6 a 12 años, propuesta que este año estuvo a cargo de Georgina Rivulgo. El curso tuvo un cupo de 18 a 20 participantes, se dictó los martes y jueves de 14 a 16 y tuvo un costo de 60.000 pesos por las cuatro clases o 20.000 pesos por jornada individual. Bertuzzi remarcó que la iniciativa buscó acercar a los más chicos a la cultura italiana y fomentar el compromiso con las instituciones. "Es una forma de empezar por la cocina y son los futuros dirigentes", expresó.
Al referirse a la vida institucional, el presidente destacó el recambio generacional que experimentó la Asociación, aunque remarcó la importancia de mantener el vínculo con quienes integraron etapas anteriores. "No olvidarnos de ellos porque tienen la historia de la institución", señaló. Asimismo, explicó que muchas personas comenzaron a colaborar luego de recibir una invitación directa. "Hay gente que no se anima a participar y si vos la invitás está recontra agradecida", aseguró, al remarcar que el objetivo es sumar voluntarios más allá de su ascendencia italiana.
En relación con el Teatro Italia, Bertuzzi recordó que la administración del cine y la sala se desarrolla mediante un convenio con Toma Uno, encabezado por Mariano Casal. Gracias a ese acuerdo, las películas y las obras teatrales llegan a Coronel Suárez al mismo tiempo que a las principales ciudades del país. Además, destacó una iniciativa que permitió que más de cincuenta estudiantes de la Escuela Agropecuaria asistieran gratuitamente por primera vez a una función de cine. "La premisa nuestra es tener la apertura a la comunidad", afirmó.
El dirigente también recordó que, con motivo de los 130 años de la institución, se realizaron trabajos de puesta en valor en los camarines del Teatro Italia. Las mejoras incluyeron referencias a distintas ciudades italianas y a los pueblos de origen de las familias que integraban la comisión directiva en ese momento. "Le dimos la impronta para que el que venga pueda disfrutar del lugar", resumió.
Finalmente, Bertuzzi destacó que desde septiembre del año pasado la Asociación cuenta con un correspondiente consular, Martín Rossi, quien brinda asesoramiento sobre ciudadanía, pasaportes y otros trámites vinculados con Italia. La atención se realiza los martes con turno previo. "Es importantísimo para nosotros porque siempre nos hacían esa consulta y nosotros no teníamos la respuesta inmediata", concluyó.
