El Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas registró una fuerte suba de precios en hacienda el martes 9 de junio, impulsada por la escasez de animales debido a las recientes lluvias. Esta situación impacta directamente en toda la cadena ganadera argentina.
¿Qué impulsó la suba de precios en Cañuelas?
La primera rueda de la semana en el MAG evidenció la falta de oferta. Un ingreso de solo 3.863 animales en 111 camiones generó una intensa competencia entre frigoríficos y operadores. Las intensas lluvias en regiones productivas dificultaron el traslado de la hacienda, obligando a los compradores a convalidar valores más altos.
Cañuelas, como principal mercado concentrador del país, suele marcar las tendencias para productores e inversores. La combinación de baja oferta y demanda sostenida volvió a confirmar una regla histórica del negocio ganadero: la falta de hacienda eleva los valores.
Índices y categorías con mayores aumentos
El impacto en los valores fue contundente. El Índice General del MAG avanzó un 6,91%, pasando de $3.511 a $3.754 por kilo. El Índice Novillo, , alcanzó los $4.252 por kilo, consolidando la firmeza del mercado.
Precios récord en categorías livianas
Las categorías livianas fueron las más destacadas en la jornada, registrando los máximos precios. Los novillitos se pagaron hasta $5.480 por kilo para ejemplares de 312 kilos, con otros lotes entre $5.100 y $5.200 por kilo. Las vaquillonas también mostraron una fuerte tendencia alcista, con los mejores lotes llegando a $5.500 por kilo y otros conjuntos de calidad entre $5.000 y $5.300 por kilo. La demanda prioriza estas categorías para consumo interno.
Solidez en novillos y vacas
En el segmento de novillos, categoría estratégica para la exportación, los valores más altos fueron de $4.770 por kilo para animales de 439 kilos. Se registraron operaciones destacadas de $4.670 por kilo (502 kg) y $4.620 por kilo (480 kg). Las mejores vacas alcanzaron hasta $4.320 por kilo, confirmando el interés de la industria por asegurar materia prima.
Perspectivas para el sector ganadero
La principal incógnita es la futura evolución de la oferta de hacienda. Si las condiciones climáticas persisten, los operadores anticipan que los precios podrían mantenerse elevados. El sector ganadero argentino sigue atento a variables clave como el consumo interno, la demanda exportadora y los costos de producción. Este escenario ofrece una mejora en la rentabilidad para los productores, aunque persisten desafíos por insumos y financiamiento.
Matías Cosenza / Agrolatam
