La Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) de Mar del Plata alertó sobre una profunda crisis en el sector. En los últimos 60 días, unos 40 cafés, restaurantes y hoteles cerraron o anunciaron su cierre, resultando en la pérdida de al menos 400 puestos de trabajo en la ciudad.
¿Cuál es el impacto de la crisis en Mar del Plata?
El gremio expresó "máxima preocupación" por la situación que atraviesa la hotelería y gastronomía marplatense. Pablo Santín, secretario general de Uthgra, afirmó que no se observan inversiones que generen empleo genuino ni nuevas aperturas que compensen los cierres existentes. Destacó que "detrás de cada persiana que se baja hay familias que pierden su fuente de ingresos y trabajadores que quedan en la calle".
¿Qué factores explican la caída de la actividad?
La actividad hotelera y gastronómica, junto a la industria turística, sufre una dura caída desde el inicio de la gestión de Javier Milei. La temporada de verano fue regular y los últimos fines de semana mostraron una baja afluencia turística. Los feriados de marzo, abril y mayo fueron "muy flojos", con una ocupación hotelera que no superó el 45 o 50 por ciento, niveles muy inferiores a los históricos de Mar del Plata.
Además del menor movimiento turístico, la brusca caída del consumo impacta de lleno en el sector. Tanto quienes visitan la ciudad como los propios marplatenses redujeron gastos debido a la pérdida del poder adquisitivo. Los trabajadores acumulan más de 30 puntos de pérdida del poder adquisitivo desde el inicio de la gestión actual. El gremio señaló que con salarios con un techo paritario del 1% y una inflación que ronda el 2,5% mensual o más, la pérdida real impacta directamente en el consumo, la actividad económica y, consecuentemente, en el empleo.
¿Qué establecimientos cerraron o anunciaron su cierre?
Uthgra enumeró una serie de locales gastronómicos y hoteles que bajaron sus persianas o confirmaron su cierre en Mar del Plata:
- Gastronomía:
- Casa Rosa
- La Bicicleta
- Bronte
- The Box Burger
- Lima Linda
- La Rural
- Humo Patio de Carnes
- El Bodegón del Pela
- Rotisería La Rosca
- Lopezito
- Brooklyn
- Siracusa
- Antares de Bernardo de Irigoyen
- Cheverry del Paseo Aldrey
- Las tres sucursales de Weiss
- Vía del Amore
- Di Mero
- Nina Café
- Hielo y Pizza
- Chill Out
- Bonsai
- La Vereda de Vicente
- Comix
- Las tres sucursales de Adorado
- Hotelería:
- Dodo
- CIR
- Nuevo Boulevard
- Castelar
- Castelmar
- Cervantes
¿Qué exige Uthgra al Gobierno Nacional?
Santín enfatizó que el gremio trabaja diariamente para defender cada puesto de trabajo, dialogando con empresas e interviniendo en conflictos. Sin embargo, la situación se torna "cada vez más difícil". Por ello, Uthgra exige al Gobierno nacional que "abra los ojos y dé un giro de timón inmediato". Advirtió que, sin medidas que reactiven el turismo, el consumo y la producción, el riesgo de una catástrofe para la actividad es cada vez mayor.
Agencia DIB
